Сосиски из оленины: совхоз «Байдарацкий» расширил ассортимент продукции

На Ямале еще одно предприятие расширяет ассортимент. Совхоз «Байдарацкий» в Белоярске Приуральского района приступил к производству сосисок из мяса оленя.

Как сообщили в пресс-службе правительства округа, благодаря окружной программе «Развитие агропромышленного комплекса» для предприятия приобрели отечественный вакуумный наполнитель для колбасных изделий.

Тестовая партия сосисок «Желанных» успешно прошла лабораторные испытания. Безопасность продукции подтверждена декларацией о соответствии.

«Определенное достоинство нашего продукта – в натуральности. В нем нет ни единого вредного или нежелательного к употреблению компонента. Вся колбасная продукция производится из мяса оленя высшей или первой категории с добавлением только натуральных ингредиентов: соль, специи», - рассказал Владимир Арцыбашев, генеральный директор предприятия АО «Совхоз «Байдарацкий».

Отметим, АО «Совхоз «Байдарацкий» – многоотраслевое предприятие, которое занимается разведением оленей, крупного рогатого скота, выловом рыбы, переработкой мясной и молочной продукции. Также совхоз имеет собственную пекарню.

Смотрите также: Хлеб и сдоба по сходной цене: раскрываем секреты деревенских булочек от белоярских пекарей

Продукция предприятия пользуются повышенным спросом у населения Приуральского района. Акционерное общество поставляет молоко, молочную и рыбную продукцию в учреждения социальной сферы.

Читайте новости Ямала и Арктики в нашем Telegram-канале.

Фото: Правительство ЯНАО