На Ямале начнут продавать арктическое мороженое и сыр от «Ямальских оленей»
Предприятие «Ямальские олени» расширяет линейку продукции. В ассортименте, помимо мясных деликатесов, появится местная молочка. Теперь жителям Ямальского района будут доступны молоко, сметана, ряженка, кефир, сливки и масло. А перспективе даже появятся мороженое и ямальский сыр.
Сырье будет поставлять Теодор Горинчоя, который держит в Яр-Сале фермерское хозяйство. В его ведении – 34 дойных коровы! Ежедневно на переработку уходит 500 литров цельного молока, - сообщает пресс-служба губернатора ЯНАО.