Высокая стрит-кухня: гости выставки-форума «Россия» в Москве высоко оценили ямальскую еду
Директор департамента молодежной политики ЯНАО Наиль Хайруллин рассказал, какие блюда могут попробовать гости выставки-форума «Россия» в ямальском фудтраке
На выставке-форуме «Россия» на ВДНХ работает ямальский фудтрак. Вагончик с символикой арктического региона принял теплый вязанный вид в молочно-синих оттенках.
Каким фастфудом угощают и удивляют гостей рассказал директор департамента молодежной политики ЯНАО Наиль Хайруллин.
Так, в меню представлены уха из северной рыбы, чир в хрустящей панировке с мусом из кедрового молока, крокеты из северной рыбы и несколько вариаций блюд из оленины, включая хит продаж — бургер из оленины с брусничным конфитюром и вареньем из перца и лука.
«Все вместе образует высокую стрит-кухню, которая сегодня встречается нечасто. По отзывам знакомых и коллег — ямальский фудтрак один из самых вкусных на площадке выставки Россия», - отметил глава депмолодежи.
Фудтрак расположен слева от Дома российской кухни (павильон W). Режим работы: вторник - четверг, с 10:00 до 21:00, и с пятницы по воскресенье, с 10:00 до 22:00.
Фото: Правительство ЯНАО
){kind=link}