В Салехарде владелец чайханы использовал опасное мясо для приготовления блюд

Сотрудники Управления Россельхознадзора по Тюменской области, Ямало-Ненецкому и Ханты-Мансийскому автономным округам провели проверку на Ямале. Они оценили, как соблюдаются обязательные требования при оформлении электронных ветеринарных сертификатов в системе «Меркурий».

В ходе проверки выяснилось, что предприятие общественного питания «EVO_Чайхана 7» в Салехарде не зарегистрировано в системе «Цербер» и «Меркурий». Это означает, что мясо, которое закупает владелец чайханы для приготовления блюд, не имеет ветеринарных сопроводительных документов, подтверждающих его безопасность.

Читайте также: Пищевое отравление: что можно есть, а что нельзя при соблюдении диеты

Предпринимателю было объявлено предостережение. Информация о нарушителе была направлена в соответствующие органы: Управление Роспотребнадзора, Администрацию Салехарда и ОМВД России по городу Салехарду. Это необходимо для того, чтобы они приняли соответствующие меры и обеспечили безопасность потребителей.