Салехардский производитель рыбной продукции открыл новую консервную линию

В Салехарде производитель рыбной продукции открыл новую автоматическую консервную линию. Она способна выпускать до 200 банок в час. Тестовая партия успешно прошла лабораторные испытания. К полноценной эксплуатации специалисты приступили в январе.

Сейчас в ассортименте - 12 наименований консервов. В планах ямальского предприятия «Норд Регион» на ближайшее время - увеличить его до 40.

«Все наши консервы производятся строго по ГОСТу. Сейчас наша команда разрабатывает документацию для сертификации еще 28 наименований. Помимо консервов предприятие выпускает более 100 видов рыбной продукции. Это копченая, вяленая, соленая рыба, рыбные полуфабрикаты, включая пельмени. Особое место в ассортименте занимает линейка сагудай. Это национальное блюдо из слабосоленой рыбы», - рассказал Геннадий Медведев, руководитель ООО «Норд Регион».

Читайте также: Российский космонавт выделил фаворита среди консервов Салехардского комбината

Фирменные магазины «Норд Регион» есть в Салехарде и Новом Уренгое. Всего в округе работает 11 рыбоперерабатывающих предприятий. Все они - получатели господдержки.

«Важным звеном на пути рыбы от промысла к потребителю является ее переработка, и меры государственной поддержки, оказываемые правительством Ямала, позволяют рыбоперерабатывающим предприятиям проводить техническую модернизацию, направленную на увеличение объемов производства и расширение ассортимента производимой продукции», – отметила Любовь Охман, заместитель директора департамента АПК ЯНАО.

С начала года окружные предприятия произвели свыше 200 тонн различной рыбной продукции, из них более 122 тонн консервов.

Фото: Правительство ЯНАО