Гипоаллергенно и безопасно: ямальская оленина первой в России признана органическим продуктом
Мясо ямальских оленей получило особый знак качества
Ямальская оленина получила статус органического продукта. Аграриям Приуральского и Тазовского районов вручили соответствующие сертификаты.
Совхоз «Байдарацкий» и комплекс «Тазовский» - предприятия полного цикла. Здесь выращивают рогачей и занимаются глубокой переработкой.
Теперь мясо, деликатесы и консервы этих производителей будут маркироваться специальным графическим знаком «органик».
Читайте также: Арктические деликатесы от кочевников: гастрономическая зарисовка от корреспондента ГТРК «Ямал»
«Особая отметка на упаковке ямальских производителей, указывающая на органический продукт, - это дополнительный знак качества для потребителя. Положительное решение Россельхознадзора подтвердило уникальность мяса северного оленя: из него получается гипоаллергенная и безопасная продукция», - сообщил Александр Земских, заместитель директора департамента агропромышленного комплекса ЯНАО.
Фото: Правительство ЯНАО
){kind=link}