В Тазовском состоялся фестиваль для тех, кто кусочек мяса или рыбы может превратить в мишленовский шедевр
За звание лучших кулинаров боролись 11 северянок
Щёкур под шубой против холодца в копытце! В Тазовском состоялась очередная «Намнелада» - фестиваль для тех, кто кусочек мяса или филе рыбы может превратить в мишленовский пятизвездочный шедевр одним росчерком ножа!
Жюри и гостям вкусного конкурса были представлены ассорти из строганины с печенью оленя и рыбой, вареники с тундровыми грибами, икра -всего около сорока угощений. «Дары Ямала», «Блюда народов России», «Традиционные блюда» - три номинации.
В итоге, лучшее традиционное блюдо представила Екатерина Тибичи, самое вкусное блюдо народов России - у Татьяны Марьик, а наиболее колоритные дары Ямала - у Саттане Окотэтто.
){kind=link}