В России ожидается дефицит молочной продукции, причины - ящур и африканская чума

В России может возникнуть дефицит молочной продукции, что приведет к ее подорожанию. Об этом пишет «Российская газета». Это связано с введением Россельхознадзором ограничений на поставки сырого молока в соседние регионы с территорий, где были зафиксированы заболевания животных африканской чумой, ящером, сибирской язвой, заразным узелковым дерматитом. По мнению представителей союза производителей молока, ограничения спровоцируют перебои с поставками на перерабатывающие предприятия. По новым правилам молоко из этих регионов должно быть пастеризовано. Но у его производителей нет такого оборудования. По мнению специалистов, требование излишне, так как сырое молоко и так сопровождается ветеринарными документами, подтверждающими безопасность, а при изготовлении из него продукции обязательно подвергается температурной обработке. «Союзмолоко» попросил министра сельского хозяйства упростить правила транспортировки непастеризованной продукции из "инфицированных" регионов, чтобы избежать перебоев в работе молокозаводов в стране.