Заготовят 450 тонн оленины: в Приуралье стартовала убойная кампания
В этом сезоне мясоперерабатывающий комплекс «Паюта» планирует заготовить 450 тонн оленины
В Приуральском районе предприятие «Паюта» открыло убойно-заготовительную кампанию.
За сезон на «Паюте» планируется заготовить 450 тонн оленины. Первыми свежую мясную продукцию получат образовательные учреждения.
«Убой северных оленей проводится в соответствии с ветеринарными требованиями. Старту убойно-заготовительной кампании предшествовала комплексная подготовительная работа, которая длилась на протяжении месяца. 28 августа ветеринарная комиссия обследовала цеха и одобрила старт кампании», - сообщил Иван Сакал, глава Приуральского района.
Первых оленей привела община «Пырырко» из Ямальского района. Община «Вы-Тер» 29 августа сдала на комплекс 100 голов, сегодня, 30 августа, ожидается 100 голов общины «Оленевод».
Фото: Иван Сакал
){kind=link}