Подделка и низкое качество сырья: чёрный молотый перец не прошёл проверку экспертов Роскачества

Эксперты Роскачества по заявкам потребителей исследовали черный молотый перец. И выяснилось, что на российский Знак качества не может претендовать ни один исследованный образец, сообщается на сайте организации. Пятерку лучшего черного молотого перца составили товары под торговыми марками «Индана», «Магия Востока», «Kamis», «Cykoria S.A.» и «Айдиго». За исключением последней позиции, товары находятся в средней ценовой категории – выше 100 рублей. Вообще, в исследовании приняли участие пряности с колоссальной разницей в цене: 100 гр. самого дешевого перца стоили 27 рублей, а самого дорогого – 550.

Среди недорогих товаров есть неплохие продукты. Топ-3 самого дешевого перца, принявшего участие в исследовании, составили марки «Натрули», «Вкусмастер» и «ТД-холдинг». Однако на рынке черного перца не все так благополучно. Обнаружен фальсификат и и низкое качество сырья, связанное, скорее всего, с неправильными условиями хранения. Есть и нарушения по микробиологическим показателям (в частности, испорченные продукты). Для сравнения был протестирован и черный перец-горошек, в нем таких нарушений не выявлено.