Эксперты из внесенного в гид Michelin ресторана высоко оценили ямальскую продукцию
В Москве в ресторане «Экспедиция. Северная кухня» прошла дегустация продукции ямальских производителей
В январе этого года московский ресторан «Экспедиция. Северная кухня», который внесен в гид Michelin, подписал контракт на поставку мясной продукции с ноябрьским предприятием ООО «Ямалец», занимающимся производством деликатесов, чипсов и полуфабрикатов из оленины.
Перед заключением соглашения эксперты организовали дегустацию изделий из региона, рассказали в окружном департамент агропромышленного комплекса.
Читайте также: Попробовать Ямал на вкус: в округе набирают популярность гастроэкскурсии
На пробу специалистам представили продукцию ООО «Салехардский комбинат», ООО «Ямалец», РА «Орион», КФХ Шарапендо Роман Викторович и ИП Котлярова Наталья Владимировна. Критики высоко оценили сырокопченые и сыровяленые изделия из оленины и рыбы, мясные чипсы и эксклюзивные сорта чая с добавлением голубики и морошки.
«Заключение контрактов на поставку продукции с такими партнерами можно назвать эксклюзивными. Будем и впредь продолжать продвижение уникальных вкусов Ямала», – отметил Александр Земских, заместитель директора департамента агропромышленного комплекса Ямало-Ненецкого автономного округа.
Фото: Алексей Некрасов/Вести Ямал
Читайте новости Ямала и Арктики в нашем Telegram-канале.
Новости партнеров
Выбор редакции
«Газпром» готовится к началу реализации проектов «Сила Сибири – 2» и «Союз Восток»
Россияне гораздо больше доверяют телевидению, чем соцсетям и мессенджерам
Глядя в черное зеркало: подтвердилось информация, что колонка «Алиса» умеет подслушивать
На родину Рианны, вуду и сомбреро: для российских граждан может открыться безвиз сразу в 12 стран
){kind=link}