В Коми семья фермеров взялась за изготовление традиционных и изысканных сортов сыра

Незаслуженно долгое время считалось, что в нашей стране нет ни сырья, ни технологий для создания крафтовых деликатесов. А тут, что ни день, так новые имена звучат в том же сырном ремесле

В Коми семья фермеров взялась за изготовление традиционных и изысканных сортов сыра

Дорблю, маасдам, халуми с северными нотками готовятся в Коми в семье фермеров. Там основательно взялись за изготовление традиционных и изысканных сортов.

Пока это проба сил – говорят сельчане. Для производства хорошего сыра все есть — желание, оборудование и поголовье коров и козочек. Слово Елене Золотаревой.

Ещё по теме

Новости партнеров

Адрес электронной почты редакции сайта: vesti.yamal@yandex.ru. Номер телефона редакции ГТРК "Ямал": 8(34922) 4-14-20.

16+

Государственный интернет-канал «Россия» 2001 - 2023. Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС 77-59166 от 22 августа 2014 года, выдано Федеральной службой по надзору за соблюдением законодательства в сфере массовых коммуникаций и охране культурного наследия.

Учредитель – Федеральное государственное унитарное предприятие «Всероссийская государственная телевизионная и радиовещательная компания». Главный редактор Панина Елена Валерьевна. Редактор ГТРК «Ямал» Косачёва Ирина Макаровна.

Яндекс.Метрика