Жителей Ямала предупреждают об опасности сырого молока
В Центре гигиены и эпидемиологии в ЯНАО призывают соблюдать простые правила.
Фото: Magnific
В молоке много веществ, которые нужны организму и хорошо усваиваются. Есть белок, кальций, витамины, калий, фосфор, селен, цинк и магний. Но такие продукты быстро портятся. Из-за вредных бактерий можно подхватить кишечную инфекцию. А через сырое молоко передаются опасные для человека туберкулез, бруцеллез и ящур.
Северянам рекомендуют покупать молоко только в магазинах и на официальных рынках, где есть холодильники и вся информация о товаре. Не стоит брать его у случайных продавцов без документов, а также в упаковке, которая вздулась или порвана. Сырое молоко нужно обязательно прокипятить. Важно следить за сроками годности и хранить продукт так, как советует производитель.
Специалисты также объяснили, сколько молока можно пить без вреда для здоровья.
«Взрослому здоровому человеку рекомендуется ежедневно 2 стакана молока и жидких кисломолочных продуктов, ломтик сыра (20 г), порция сливочного масла (12 г) и 30 г творога», – отмечают в Центре гигиены и эпидемиологии в ЯНАО.
Читайте также: Жителям Ямала назвали три признака испорченных продуктов из морозилки
Еще один нюанс. Иногда в продуктах молочный жир заменяют растительным маслом, которое не так полезно. Производитель обязан честно об этом сказать. На упаковке должно быть предупреждение – «Молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира». Так можно сразу понять, что это не обычная сметана или творог, а продукт с заменой жира.
Подпишитесь и читайте новости ГТРК «Ямал» там, где удобно: МАХ, Telegram, ВКонтакте, Одноклассники.
){kind=link}