Забойная кампания 2017: как готовят к продаже мясо ямальского оленя
На Ямале набирает обороты забойная кампания. В этом году, как и прежде, мясо северного оленя готовят к продаже не только в округе и России, но и за ее пределами. Экспортом оленины занимаются два убойных холодильных комплекса, имеющих так называемый «еврономер».