Полезного диетического мяса станет больше: в ЯНАО построят новый цех по переработке оленины
На Ямале появится еще один цех по глубокой переработке оленины. О том, когда ждать запуска предприятия, читайте на vesti-yamal.ru
В Тазовском откроют цех по переработке оленины. Новое предприятие позволит нарастить объемы заготовки полезного диетического мяса не только для жителей региона, но и для экспорта.
«Расширение производственных площадей позволит повысить объемы закупаемого мяса оленя. Это положительно скажется на доходах тундровиков, а тазовчане смогут приобрести доступную и качественную продукцию местного производства», - отметил Виктор Югай, глава Тазовского района.
Читайте также: Древние законы бескрайней тундры: что на Ямале едят только олени, а люди не вкушают
Сырья и работы хватит всем, ведь в Тазовском районе выпасается самое большое на Ямале поголовье северного оленя - более 250 тысяч особей.
К строительству планируют приступить в следующем году, сейчас ведется подготовка земельного участка и площадки под будущий цех.
Фото: Правительство ЯНАО
){kind=link}