В Роспотребнадзоре ЯНАО назвали 5 признаков сладких и сочных персиков
Вторая половина лета – это время, когда на прилавках в Ямало-Ненецком автономном округе появляются ароматные персики нового урожая. Но как выбрать те, что будут сладкими, сочными и по-настоящему вкусными?
Фото: Magnific
В персиках много клетчатки, поэтому они полезны для пищеварения. В них есть антиоксиданты, магний и витамины группы В, а еще бета-каротин – для здоровья глаз. Однако эти фрукты не так безобидны. С осторожностью их следует есть людям с болезнями желудка, при диабете, аллергикам.
В управлении Роспотребнадзора по Ямало-Ненецкому автономному округу рекомендуют покупать персики только в проверенных магазинах и на рынках. Специалисты перечислили пяти признаков, которые помогут определить идеальный фрукт.
-
Спелый персик – бархатистый. Плод должен быть упругим и чуть мягким.
-
Оцените кожицу. Сладкий персик – без морщин, пятен и вмятин.
-
Потрогайте фрукт. Спелый – ровный, красивый, держит форму, не «каменный» и не рыхлый.
-
Обратите внимание на цвет. Кожица у сладкого персика – ярко-оранжевая или ярко-красного оттенка.
-
Посмотрите на мякоть. Желтая или белая с розовыми прожилками – признак, что персик будет вкусным.
Жителям Ямала также рассказали, как хранить фрукты. Твердые спелые плоды пролежат несколько дней при комнатной температуре. В холодильнике они сохранятся дольше.
Читайте также: Организм скажет спасибо: 8 доступных суперпродуктов, которые улучшат самочувствие
Лучше положить персики в бумажные пакетики и не использовать полиэтилен. Из-за него появляется лишняя влажность, от которой фрукты портятся.
Подпишитесь и читайте новости ГТРК «Ямал» там, где удобно: МАХ, Telegram, ВКонтакте, Одноклассники.
){kind=link}