В округе состоялся гастрономический фестиваль-конкурс «Ямальская строганина - 2023»
В Яр-Сале приехали посоревноваться в приготовлении северных деликатесов 10 участников из разных муниципалитетов округа
В Яр-Сале прошел пятый гастрономический фестиваль-конкурс «Ямальская строганина - 2023». В этом году он собрал рекордное количество участников. Десять конкурсантов приехали из различных районов, включая Тюмень, Салехард, Приуральский, Шурышкарский и Тазовский районы, а также Панаевск, Сеяхи и Яр-Сале.
Соревнования проходили в три этапа: приготовление строганины из сырого оленьего мяса, из рыбы и презентация блюд. Победителями стали Надежда Худи из Яр-Сале в номинации «Строганина из оленьего мяса» и Надежда Рохтымова из Тазовского района в номинации «Строганина из рыбы». Чемпионы получили сертификаты на 100 тысяч рублей.
Дипломом победителя народного голосования в номинации «За лучшее оформление блюда из строганины» наградили Дениса Климова из Белоярска.
Фото: Правительство ЯНАО
){kind=link}