В этом году ямальцы заготовят на двести тонн оленины больше

На Ямале заготовят на двести тонн оленины больше, чем в прошлом году. Это связано, в первую очередь, с введением новых производственных мощностей, рассчитанных на оленеводов-частников.

По данным сельхозпредприятий, на конец ноября заготовлено свыше 1000 тонн диетического мяса. Массовой заготовке продукции мешает тёплая погода, которая влияет на подгон оленей к местам убоя, а также препятствует заморозке мяса на площадках, не имеющих холодильных установок.