Стали известны причины закрытия салехардского кафе: комментарий Роспотребнадзора

Отравились и пожаловались. Что нашли эпидемиологи на кухне кафе «Виктория»

Антисанитария, грязная посуда, опасные бактерии, насекомые и грызуны. На качество сервиса и приготовленных блюд в кафе «Виктория» после отравления в Роспотребнадзор пожаловались сразу три человека. По согласованию с прокуратурой ведомство пришло с проверкой в точку общепита.

Специалисты выявили грубые нарушения требований санитарного законодательства. После чего городской суд признал собственника виновным в совершении административного правонарушения. Как ни печально, но подкова над входной дверью кафе удачи хозяевам заведения не принесла. Точку закрыли на 30 суток.

«Была нарушена поточность, то есть перекрестность готовой и сырой продукции. Часть инвентаря была не маркирована. Медицинские осмотры отсутствовали у работников. Более того, провели отобранные лабораторные исследования. Три блюда были выявлены с содержанием бактерии группы кишечной палочки и с общим превышением бактерии, также смывы были с содержанием бактерии группы кишечной палочки», - констатирует начальник отдела санитарного надзора, надзора на транспорте и защиты прав потребителей управления Роспотребнадзора по ЯНАО Виктория Ткачева.

Читайте также: Кафе «Виктория» в Салехарде закрыли на 30 дней из-за нарушения санитарных норм

Ещё по теме

Новости партнеров

Адрес электронной почты редакции сайта: vesti.yamal@yandex.ru. Номер телефона редакции ГТРК "Ямал": 8(34922) 4-14-20.

16+

Государственный интернет-канал «Россия» 2001 - 2023. Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС 77-59166 от 22 августа 2014 года, выдано Федеральной службой по надзору за соблюдением законодательства в сфере массовых коммуникаций и охране культурного наследия.

Учредитель – Федеральное государственное унитарное предприятие «Всероссийская государственная телевизионная и радиовещательная компания». Главный редактор Панина Елена Валерьевна. Редактор ГТРК «Ямал» Косачёва Ирина Макаровна.

Яндекс.Метрика