Красная рыба на стол ямальцам: в Тарко-Сале продают местную форель

Пуровские аграрии начали продавать в Тарко-Сале форель местного производства.

Красная рыба на стол ямальцам: в Тарко-Сале продают местную форель

Аграрии АО «Сельскохозяйственная община Харампуровская» начали поставлять форель своего производства в магазин Тарко-Сале, сообщили в пресс-центре правительства округа.

Чтобы покупатели могли сами выбирать понравившуюся рыбу, в помещении специализированной точки «ПурМаркет» установили аквариумные прилавки. Форель уже пользуется большим спросом среди горожан.

Для разведения лососевых у организации есть естественный водоем, где рыба набирает вес и достигает товарных размеров. Для лучшего натурального вкуса форель кормят филе из сородичей.

Читайте также: Ямальский департамент АПК и ученые обсудили водные биоресурсы округа

«На озере мы обустроили садковую линию. В ней можно вырастить до 10 тонн рыбы. Молодь рыб показывает хорошие темпы роста. В садках мы ее усиленно кормим, чтобы она росла и набирала вес. Удалось достигнуть очень хороших вкусовых качеств форели, она прекрасно используется для приготовления строганины и малосолов. Также из форели приготовляют различные деликатесы», - рассказал Михаил Быстров, директор МКУ «Управление по развитию АПК Пуровского района».

Пуровским аграриям уже удалось вырастить 5,5 тонны товарной рыбы. Теперь сотрудники планируют увеличить объемы до 10 тонн. А в течение следующих нескольких лет - организовать поставки и в другие города Ямала.

Фото: Правительство ЯНАО

Читайте новости Ямала и Арктики в нашем Telegram-канале.

Ещё по теме

Новости партнеров

Адрес электронной почты редакции сайта: vesti.yamal@yandex.ru. Номер телефона редакции ГТРК "Ямал": 8(34922) 4-14-20.

16+

Государственный интернет-канал «Россия» 2001 - 2022. Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС 77-59166 от 22 августа 2014 года, выдано Федеральной службой по надзору за соблюдением законодательства в сфере массовых коммуникаций и охране культурного наследия.

Учредитель – Федеральное государственное унитарное предприятие «Всероссийская государственная телевизионная и радиовещательная компания». Главный редактор Панина Елена Валерьевна. Редактор ГТРК «Ямал» Косачёва Ирина Макаровна.

Яндекс.Метрика