Арктический мёд и бастурма из оленины поехали на выставку в Берлин

Ямал готовится к участию в 79-й Международной выставке «Зелёная неделя», которая пройдет с 17 по 26 января на территории выставочного комплекса Messe Berlin в Берлине. Как рассказал корреспонденту ГТРК «Ямал» заместитель директора окружного департамента агропромышленного комплекса, торговли и продовольствия Станислав Закревский, продукция, которую ямальцы представят на выставке, уже отправлена в Германию. Из города Лабытнанги по железной дороге отправлено выставочное оборудование. А наиболее привередливые в транспортировке сельскохозяйственные образцы в Берлин доставят самолетом.

На ямальском стенде традиционно будут представлены продукция оленеводства, в том числе эндокринно-ферментная, широкий ассортимент северной рыбы, дикоросы – ягоды, грибы и кедровые орехи. А также – картофель из Шурышкарского района, лимоны из Нового Уренгоя и арктический мёд из Надыма. Изюминкой ямальского стенда станет продукция предприятия «Ныда Ресурс» (Надымский район) – варенье из рябины, морошки, голубики, черники, клюквы с добавлением кедровых орехов. Впервые на выставку отправятся деликатесы из оленины – колбаски, бастурма, барбекю.

В рамках работы выставки предполагается подписание внешнеэкономических контрактов с немецкой и финской компаниями на поставки 400 тонн ямальской оленины. Как отмечают в агропромышленном департаменте, Ямал – единственный регион в России, поставляющий оленину в страны Европейского союза: с 2008 года предприятием «Ямальские олени» продано более 1 750 тонн мяса.