Жителям Ямала назвали явные признаки поддельного или прокисшего меда
Мед – любимое лакомство многих жителей ЯНАО. Но как при покупке понять, что продукт испортился или это вообще подделка? Санитарные врачи назвали два главных признака.
Фото: Magnific
Мед – это настоящий природный помощник. В нем есть полезные вещества, которые защищают организм и помогают иммунитету лучше работать. Но важно помнить о мере. Продукт очень питательный и может привести к лишнему весу, проблемам с сахаром в крови.
В управлении Роспотребнадзора по ЯНАО объяснили, как купить качественный мёд, а не «сахарную воду». Признаки подделки или брожения – подозрительная жижа и хлопья на дне.
«Выбирая мед, внимательно присмотритесь к продукту. Если вы заметили мутность или осадок, то от покупки лучше отказаться», — подчеркивают специалисты.
Еще одно правило – место покупки. Берите мед у знакомых пчеловодов или в проверенных магазинах. У продавца обязательно должны быть документы – ветеринарное свидетельство или декларация о соответствии. Не покупайте из багажников машин или на стихийных рынках.
Стоит изучить информацию на этикетке: кто сделал, где находится пасека, какой вид меда – например, липовый или гречишный, когда его собрали.
Мед может храниться долго – до двух лет, если соблюдать правила: температура – не выше 20°C, темное место – прямые солнечные лучи убивают витамины. А еще он как губка впитывает запахи и может забродить. Если оставить банку открытой во влажном помещении, мед прокиснет.
Врачи не рекомендуют давать сладость малышам до года. А вот детям постарше он полезен. Можно добавлять ложку меда в молоко, кашу или творог.
Подпишитесь и читайте новости ГТРК «Ямал» там, где удобно: МАХ, Telegram, ВКонтакте, Одноклассники.
){kind=link}