Жителям Ямала назвали самые опасные блюда на новогоднем столе
В Центре гигиены и эпидемиологии рассказали жителям Ямало-Ненецкого автономного округа, как встретить Новый год без вреда для здоровья.
Фото: Freepik
В зимние каникулы увеличивается риск пищевых отравлений. Чтобы не оказаться в праздники на больничной койке, специалисты рекомендуют жителям Ямала делать покупки только в магазинах, супермаркетах и специализированных точках продаж.
Опасно приобретать консервы, сушеные грибы, рыбу, сало домашнего копчения "с рук". Можно сильно отравиться или заболеть ботулизмом. При заказе готовой еды следует обратить внимание на время изготовления и срок реализации.
В Центре гигиены и эпидемиологии в ЯНАО назвали самые опасные новогодние блюда. Это заправленные майонезом и сметаной салаты, пирожные и торы с кремом, шаурма, котлеты, рулеты и паштеты, студень и холодец. Также подхватить кишечную инфекцию можно от плохо промытых овощей.
Читайте также: Опасный хлеб: 5 сигналов, которые предупреждают о проблемах в пекарне
Северянам напоминают об элементарных правилах безопасности. Блюда лучше готовить в небольшом количестве. Опасно смешивать новые с остатками от предыдущего дня. Не стоит резать впрок салаты и сразу их заправлять, а готовые можно хранить при комнатной температуре только два часа.
Важно не садиться за праздничный стол голодным. Диетологи рекомендуют 31 декабря не пропускать завтрак, обед и ужин. Тогда в новогоднюю ночь можно избежать переедания.
){kind=link}