В Шурышкарском районе травница Галина Черноокая построила чайный домик
Горковская мастерица учит детей всем фазам произрастания растения, обучает их мастерству заготовки, рассказывает о том, какую пользу несут травы и какую представляют опасность
Горковская травница Галина Черноокая построила на средства муниципального гранта чайный домик. За сезон она собирает полсотни килограммов иван-чая, который перерабатывает в полезный напиток. Фирменным чаем мастерица снабжает всех желающих. Об этом рассказали в пресс-службе правительства округа.
За сырьем Галина Черноокая специально выезжает в расселенный Кушеват. Далеко от дорожной пыли травница собирает лист и цвет кипрея. Также северянка купажирует иван-чай с листом морошки, малины и топинамбура.
Благодаря особой технологии ферментации и сушки, горковский напиток приобретает неповторимый вкус, который не спутаешь с фабричным.
Смотрите также: Не только вкус, но и польза: как жительница Салехарда создает чай из растений ямальской земли
Все инструменты в чайном домике сделаны из дерева. Для скручивания чая Галина использует деревянную мандалу – доску с прорезанными лучами. Подсмотрела идею в школе для чаеделов и заказала местному мастеру.
В дальнейшем мастерица планирует увеличить объемы производства чая и расширить ассортимент вкусов.
Фото: Правительство ЯНАО
){kind=link}