В Новом Уренгое впервые прошла масштабная конференция рестораторов
Ведущие федеральные эксперты провели престижное событие в арт-резиденции, чтобы помочь ямальскому бизнесу улучшить сервис и освоить новые форматы.
В Новом Уренгое впервые состоялась масштабная конференция рестораторов. На заполярной «премьере» в арт-резиденции съехались 50 владельцев бизнеса и шеф-поваров. Федеральные эксперты разобрали ошибки ямальских предпринимателей и дали советы по продвижению, чтобы сделать ресторанный рынок округа вкуснее и разнообразнее.
На дискуссии обсудили контроль финансовых затрат, маркетинг и управление кадрами. Спикеры доказали местным предпринимателям, что в современных условиях не нужно бояться закупки дорогих качественных продуктов и высоких зарплат для персонала.
Сейчас индустрия переживает непростые времена после продуктового эмбарго и пандемии. Однако новоуренгойские рестораторы отлично владеют современными инструментами и полностью готовы к новым форматам, чтобы сделать заведения сильнее.
Подпишитесь и читайте новости ГТРК «Ямал» там, где удобно: МАХ, Telegram, ВКонтакте, Одноклассники.
){kind=link}