Россельхознадзор обнаружил мясо неизвестного происхождения в двух кафе Нового Уренгоя
Система «Меркурий» помогла выявить точки общепита, работавшие на сырье без ветеринарных документов.
Фото: Freepik
Инспекторы Россельхознадзора в ходе мониторинга обнаружили нарушения в работе кафе «СССР» и «Шашлычный Двор» в Новом Уренгое. Установлено, что заведения использовали для приготовления блюд мясное сырье, на которое не были оформлены электронные ветеринарные сопроводительные документы.
Из-за отсутствия регистрации в системе установить происхождение, качество и безопасность мяса в этих точках невозможно. Использование продукции без подтверждающих документов нарушает обязательные требования ветеринарного законодательства и технических регламентов.
Читайте также: Стало известно, сколько рыбы ввозится в Россию из Гренландии
Владельцам общепита объявлены предостережения о недопустимости подобных действий. Сейчас деятельность кафе «СССР» и «Шашлычный Двор» находится на особом контроле ведомства.
){kind=link}