Округ провёл первый Всероссийский чемпионат по обвалке мяса оленя
Основа мастерства - опыт, отличное знание анатомии животного и острый нож
Завоевать новые рынки и привлечь специалистов. Такие задачи поставил перед собой Первый Всероссийский чемпионат по обвалке мяса. Производство оленины на Ямале - быстрорастущая отрасль. Наш округ принимал гостей гостей из Министерства сельского хозяйства, Роскачества и Федерального центра пищевых систем.
Экспертам удалось и выбрать лучшего обвальщика, обсудить глобальные проблемы отрасли, а также обозначить преимущества оленины над конкурентами. Анатолий Абремский с подробностями.
){kind=link}