Новые сыры с уникальными добавками стали доступны в Ноябрьске
В нефтяной столице производят оригинальные сыры с местными ингредиентами
Фото: "Ноябрьск. Официально"
К 50-летию города местный сельхозкомплекс представил три новых вида сыра с ямальским колоритом. Теперь в ассортименте появилась качотта с клюквой, брусникой, а также с ягелем и белыми грибами. Продукцию уже можно приобрести в фирменных магазинах.
За три года производство выросло с пяти до 37 сортов сыра. Среди самых востребованных — классическая качотта и ее вариации с добавками, грюйер, качокавалло, российский, голландский, брынза и чечил. Особой гордостью фермы стал «Ноябрьский» сыр, созданный по оригинальному рецепту.
Смотрите также: Пасха в 2025 году: какого числа, традиции и народные приметы
Кроме молочной продукции, хозяйство активно развивает тепличное производство. В местных оранжереях круглый год выращивают свежие овощи и зелень — базилик, рукколу, кинзу и огурцы.
){kind=link}