Жителей Арктики хотят кормить продуктами, обогащенными природными добавками

Ученые начали разрабатывать для жителей арктических регионов продукты, обогащенные природными добавками.

Теперь мясоколбасные изделия, а также быстрорастворимые напитки и десерты превращают в лечебно-профилактическую продукцию. К примеру, продукты из оленины обогащают селенобелом – это искусственная добавка, повышающая иммунитет. Разработка принадлежит ученым кафедры товароведения и технологии продуктов питания Тюменского индустриального университета.

Новую программу внедряют в рамках стратегического проекта «Повышение эффективности освоения Арктической зоны РФ», - сообщает "Север-Пресс".