2 недели до полной мощности. Старт заготовительной кампании на новой убойном комплексе села Мужи

На новом убойном комплексе села Мужи готовятся к мясозаготовительной кампании, которая стартует 10 декабря. К этому времени подгонят первые стада оленей. Для пересчёта рогатых и отбора самых упитанных сооружают кораль. Новый комплекс - это здание площадью в несколько десятков квадратных метров. Он состоит из 6 частей. Они уже полностью укомплектованы. Есть оборудование, как для заготовки, так и переработки оленины. Мужевский комплекс возвели за счёт программы «Сотрудничество». Пропускная способность - около 100 голов в сутки. Загрузить его на полную мощность планируют уже через две недели.

«Полуфабрикаты можно делать, термическая обработка мяса идет. Есть модуль административно-бытовой, рабочие там могут спокойно прийти переодеться, я думаю, созданы все условия для этого», - сказал Юрий Баскаков, прораб ООО «Технохолод Урал».