Минога претендует на звание кулинарного бренда Хабаровского края

В Хабаровском крае начался сезон промысла миноги. Местные рестораторы выстроились в очередь за необычным деликатесом

Ни рыба, ни мясо, а вкусно. В Хабаровском крае большой наплыв миноги. Морские хищники расплодились на Амуре, но промышленного лова на них нет.

А зря, считают ученые и любители экзотической пищи. Анна Леонова побеседовала с рыбаками, исследователями и шеф-поварами региона. Ей слово.

Читайте также: Эликсир здоровья и молодости: икру морского ежа из Мурманска будут поставлять на внутренний рынок

Читайте новости Ямала и Арктики в нашем Telegram-канале.

Ещё по теме

Новости партнеров

Адрес электронной почты редакции сайта: vesti.yamal@yandex.ru. Номер телефона редакции ГТРК "Ямал": 8(34922) 4-14-20.

16+

Государственный интернет-канал «Россия» 2001 - 2022. Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС 77-59166 от 22 августа 2014 года, выдано Федеральной службой по надзору за соблюдением законодательства в сфере массовых коммуникаций и охране культурного наследия.

Учредитель – Федеральное государственное унитарное предприятие «Всероссийская государственная телевизионная и радиовещательная компания». Главный редактор Панина Елена Валерьевна. Редактор ГТРК «Ямал» Косачёва Ирина Макаровна.

Яндекс.Метрика