Жителям Ямала объяснили, как выбрать сладкие и сочные мандарины без косточек

Новый год все ближе, жители Ямала активно закупают продукты для праздничного стола. Среди любимых лакомств особое место занимают мандарины – символ зимы и хорошего настроения.

Калорий в мандаринах мало, а витаминов много, поэтому этот фрукт так популярен. Не все знают, что полезна не только их мякоть. В кожуре есть антиоксиданты, а белые волокна между дольками содержат нобилетин. Это природное вещество защищает организм от воспалений. Но мандарины, если съесть их много, способны нанести и вред: могут вызвать аллергию и спровоцировать обострения заболеваний ЖКТ.

Сотрудники Центра гигиены и эпидемиологии в ЯНАО рассказали, какие сорта мандаринов наиболее популярны и чем они отличаются.

• «Клементин» – это гибрид апельсина и мандарина. Считается самым вкусным из гибридных. Его плоды сплющенные, ярко-оранжевые, сладкие и сочные.
• «Муркотт» – гибрид мандарина и танжерина. Сочный и сладкий, но с плотными перегородками и мелкими косточками.
• «Надоркотт» – гибрид из Марокко с красноватой мякотью. Эти мандарины не очень сладкие, а переопыленные содержат еще и косточки.
• «Сатсума» – настоящие мандарины. Как правило, кислые или кисло-сладкие с дольками разного размера. Косточек нет, кожура бугристая, а мякоть грубая. Плоды маленькие, весят меньше тридцати граммов.
• «Уншиу» – мандарины из Абхазии с легкой кислинкой и без косточек. Они ярко-оранжевые, немного бугристые, кожура легко отделяется от мякоти. По форме напоминают приплюснутый у основания шар.
• «Шива-микан» – настоящий мандарин с ярко-желтой кожурой. Его плоды маленькие и приплюснутые.

Смотрите также: Россельхознадзор усилил проверки мандаринов на Дальнем Востоке

Жителям Ямала не рекомендуют покупать фрукты у уличных торговцев и на обочинах дорог. Лучше отказаться от плодов с поврежденной кожурой и черными пятнами – это признак гниения. Перед употреблением мандарины нужно обязательно помыть.