В современном мире сахар почти повсюду: в напитках, выпечке, соусах. Но что реально происходит с организмом, когда мы решаем отказаться от этого сладкого соблазна хотя бы на месяц?

Почему сахар опасен

Сахар вызывает много споров. Согласно исследованиям, его переизбыток может приводить к ожирению, диабету 2 типа, развитию сердечно-сосудистых заболеваний. Врачи советуют сократить потребление сахара таким образом, чтобы оно составляло не более 5–10% от общего числа потребляемых ежедневно калорий. Но большинство из нас все равно съедает больше.

Сахар вызывает быстрый выброс глюкозы в кровь — мы ощущаем прилив энергии. Но за этим следует резкое падение уровня глюкозы, а за ним – чувство усталости или раздражительности. Более того, сахар стимулирует выработку дофамина — нейромедиатора удовольствия, что делает его зависимость похожей на наркотическую.

Что происходит с телом через 30 дней без сахара

Отказ от сахара на протяжении месяца приносит ряд ощутимых преимуществ для здоровья и самочувствия.

Больше энергии и меньше усталости

Многие отмечают, что после первых нескольких дней без сахара их энергия выравнивается. Дело в том, что организм перестает зависеть от быстрых углеводов и начинает использовать более устойчивые источники энергии — жиры и сложные углеводы. Исследования показывают, что отказ от сахара помогает стабилизировать уровень глюкозы в крови и снизить скачки инсулина.

Похудение и уменьшение жировых отложений

Сахар — это не только калории, но и причина того, что организм склонен запасать жир. Особенно опасен фруктозный сироп (часто встречается в газировке и сладостях), который способствует образованию жира в печени и увеличению аппетита. Специалисты отмечают, что отказ от сахара приводит к уменьшению жировых отложений даже без особых изменений в диете или физической активности.

Читайте также: Как приготовить полезные летние напитки

Улучшение состояния кожи

Многие дерматологи отмечают связь между высоким потреблением сахара и развитием акне. Сахар вызывает воспаление внутри организма и способствует образованию свободных радикалов — веществ, которые повреждают клетки кожи. После месяца без сладкого кожа становится более чистой, гладкой и сияющей.

Нормализация работы кишечника

Избыточное потребление сахара способствует развитию дисбактериоза — дисбаланса микрофлоры кишечника. Это может приводить к вздутиям, запорам или диарее. Отказ от сладкого помогает восстановить баланс полезных бактерий и улучшить пищеварение.

Снижение тяги к сладкому

Это один из самых приятных эффектов для тех, кто борется с зависимостью от сладкого. После двух-трех недель без сахара у большинства пропадает желание есть конфеты или тортики — организм перестает требовать быстрый выброс дофамина. В результате удовольствие приносят другие продукты: орехи, фрукты или просто вкусная еда.

Снижение риска развития хронических заболеваний

Долгосрочный отказ от сахара снижает риск развития диабета 2 типа и ожирения. По данным исследований, в организме меняется уровень триглицеридов — вида жира в крови, а это важный фактор профилактики сердечно-сосудистых болезней.

Если вы хотите почувствовать себя лучше физически и эмоционально, попробовать отказаться от сахара на месяц определенно стоит. Конечно, полностью исключать натуральные продукты с его содержанием (фрукты, ягоды) необязательно. Речь идет о в первую очередь газировке, конфетах, выпечке. Главное — делать все постепенно и наблюдать за изменениями в теле и настроении.

Читайте также: Уникальный овощ и что из него приготовить