В Тазовском районе планируют заготовить около 400 тонн оленины

Мясная компания по округу набирает обороты - в Тазовском районе за зиму планируют запасти больше 400 тонн оленины. Там так же, как и в Ямальском районе олени нагуляли хороший вес, выше нормы. Первым сезон по заготовке стратегического сырья открыл комплекс в Антипаюте, в планах - 320 тонн оленины. Вскоре эстафету примут Тазовский- это 60 тонн и Гыда - 50 тонн мяса. Треть всего товара – поголовье сельхозпредприятий, остальное количество - от общин и оленеводов-частников.

Специалисты прогнозируют хорошие показатели. Все комплексы готовы к работе. На столы к потребителям попадут только чистые животные с бирками и прививкой от сибирской язвы, а также с ветеринарно-санитарной экспертизой. В этом году каждое из оленеводческих хозяйств независимо от формы собственности, получит по 450 рублей за килограмм оленины, что превышает закупочную стоимость прошлого года в два раза.

Читайте также: Ямальская оленина претендует на статус лидера в национальном конкурсе гастрономических брендов