В столице Ямала установят рекорд по шаньгам
На фестивале также будет организована ярмарка местной продукции, а также спортивные и культурные мероприятия
Фото: nelea33/shutterstock
В Салехарде на молодежном гастрофестивале национальной кухни под названием «Нянь Фест» планируется испечь рекордное количество шанег. Организатор мероприятия, Инесса Яунгад, выразила намерение приготовить наибольшее количество этого блюда. Они стремятся установить рекорд для России, готовя шаньги с добавлением творога, брусники, морошки и крови на печках-буржуйках.
Посетителей ждет возможность дегустации блюд. Вход на фестиваль свободный, а заявки от участников принимаются до 20 июля. Организаторы также ищут спонсоров среди местных предприятий агропромышленного комплекса.
Слово «Нянь» переводится как «хлеб» на многих языках коренных народов Севера России. На фестивале будут готовить хлеб и блюда национальной кухни в соответствии с традициями ненцев, хантов, коми и селькупов, используя местные продукты.
Читайте также: На Шурышкарскую землю прибыл первый турист этого лета
){kind=link}