В Шурышкарском районе травница Галина Черноокая построила чайный домик

Горковская травница Галина Черноокая построила на средства муниципального гранта чайный домик. За сезон она собирает полсотни килограммов иван-чая, который перерабатывает в полезный напиток. Фирменным чаем мастерица снабжает всех желающих. Об этом рассказали в пресс-службе правительства округа.

За сырьем Галина Черноокая специально выезжает в расселенный Кушеват. Далеко от дорожной пыли травница собирает лист и цвет кипрея. Также северянка купажирует иван-чай с листом морошки, малины и топинамбура.

Благодаря особой технологии ферментации и сушки, горковский напиток приобретает неповторимый вкус, который не спутаешь с фабричным.

Смотрите также: Не только вкус, но и польза: как жительница Салехарда создает чай из растений ямальской земли

Все инструменты в чайном домике сделаны из дерева. Для скручивания чая Галина использует деревянную мандалу – доску с прорезанными лучами. Подсмотрела идею в школе для чаеделов и заказала местному мастеру.

В дальнейшем мастерица планирует увеличить объемы производства чая и расширить ассортимент вкусов.

Фото: Правительство ЯНАО