В поселке Тазовский пара пожилых предпринимателей управляет столовой

Рецепты десятков блюд Елена Сидоровна помнит как «отче наш». Все свежее и вкусное: около пяти гарниров, гуляш, чучвара, котлеты свиные, куриные, несколько первых блюд, а также выпечка, напитки. Невероятно, но все успевают. Приходят в столовую в 8, а то и в 5 утра.

Семейная чета Бондарчук - одни из самых пожилых предпринимателей на Ямале. Несмотря на почтенный возраст: ей - 79, ему - 72, делают все самостоятельно!

«У меня как-то в семье все готовили, когда-то дед еще до революции поваром был знаменитым, графа кормил. Дом графа до сих пор стоит, сейчас санаторий, и он там поваром работал, как-то видно передалось», - поделилась Елена Бондарчук, предприниматель, пос. Тазовский.

Читайте также: В центре Салехарда появится новый семейный ресторан

В этом здании Елена Сидоровна трудится 27 лет, раньше работала по вахте, а последние 10 лет уже как бизнесмен. Василий Иванович помогает жене во всем, на нем и доставка продуктов. Работает пара без выходных. И не потому что за рублем гонятся. Говорят, кормить людей надо. Помощник не помешал бы, но пока пополнить команду не получается.

В посетителях у столовой без названия не только местные жители, но и гости поселка. Но никому секрет приготовления блюд профессиональный кулинар не раскрывает. Так что всем, кто хочет попробовать, придется приезжать в Тазовский.