Тюменцы начнут перерабатывать горох в растительный белок
В Ишимском районе Тюменской области открыли первую очередь уникального для России завода по глубокой переработке гороха.
){kind=link}
В Тюменской области открыли первую очередь завода по переработке гороха в белок, клетчатку и крахмал. Часть продукции планируется вывозить на экспорт, так как в нашей стране потребление - не более полутора тысяч тонн в год, а перерабатывать завод будет70 тысяч тонн гороха. То есть и нам хватит, и заработать сможем.
Гороховый изолят, клетчатка и крахмал —конечные продукты предприятия. Другими словами - это натуральный растительный белок. Он заменит на рынке генетически модифицированный соевый.