Ученые назвали овощи, которые тормозят старение

Сотрудники медицинской школы Вашингтонского университета нашли в овощах вещество, которое может помочь отсрочить старость - «никотинамид мононуклеотид» (NMN), сообщает 7mednews.ru.

Такой «омолодитель» можно найти в брокколи, капусте, огурцах и соевых бобах эдамамэ.

Однако профессор биологии Син-Итиро Имаи пояснил, что «вау-эффекта» не будет, поскольку никотинамид мононуклеотида из овощей человеку получить сложно, но есть как можно больше натуральных продуктов всё же нужно, поскольку это способствует тому, что клетки медленнее стареют.

«Мы надеемся в ближайшем будущем найти способ синтезировать этот фермент и поставлять его в организм человека. Мы верим, что наше исследование даст нам больше информации по этому вопросу, и мы сможем найти способ сдержать процесс старения и все сопутствующие этому болезни, а также помочь клеткам омолодиться», — говорит доктор Син-Итиро Имаи.

Фото: Unsplash