Ресторан Rostic’s в Салехарде временно закрыт из-за вспышки кишечной инфекции
В ресторане быстрого питания, расположенном по адресу улица Республики, 47а, были обнаружены значительные нарушения санитарных норм.
Фото: freepik
В Салехарде приостановили работу ресторана Rostic’s из-за вспышки кишечной инфекции. Об этом сообщили в Управлении Роспотребнадзора по ЯНАО.
После нескольких инцидентов с отравлениями среди местных жителей эксперты провели эпидемиологическое исследование. В сырье для блюд была обнаружена сальмонелла, представляющая опасность для здоровья. Кроме того, в заведении быстрого питания были выявлены серьезные нарушения санитарных норм.
«Применён временный запрет деятельности, материалы переданы в Салехардский городской суд», — прокомментировали в пресс-службе Управление Роспотребнадзора по ЯНАО.
Городской суд приостановил работу ресторана на 30 дней. Постановление пока не вступило в законную силу.
Представители Rostic’s сообщили о проведении внутреннего аудита и расследования инцидента:
«Разработан и уже реализуется план, направленный на устранение и недопущение нарушений требований технических регламентов и санитарно-эпидемиологических требований на производстве. Также проводится дополнительный отбор проб продукции на соответствие всем требованиям пищевой безопасности, усилен контроль качества на стороне поставщик. На сегодняшний день в ресторане проведена комплексная генеральная уборка с применением химических и дезинфицирующих средств, а также дезинфекция всего помещения. Все сотрудники прошли дополнительный медицинский осмотр, в том числе на соответствие медицинских книжек прививочному календарю».
){kind=link}