Пиццу из русской печи испробовали юные салехардцы
Зачем заказывать пиццу, когда можно приготовить самому. Весело, вкусно, а главное познавательно провели выходной школьники Салехарда
Пиццу из русской печи испробовали юные салехардцы. Те, кто не сидел дома на выходных у телевизора, а отправился в Городскую усадьбу на Ламбиных. Сотрудники комплекса частенько проводят кулинарные мастер-классы для горожан. На этот раз школьников учили готовить пышную сдобу по старинным рецептам. Гастровечеринку не смогла пропустить и наша коллега Марина Михайлова.
Тесто подходит, пора растопить печь. Несколько минут - и огонь танцует яркими язычками, нагревая деревянную избу. Гостям здесь точно будет уютно и комфортно. Сегодня на кухне школьники будут творить пиццу.
Раньше кухня называлась трапезной. Условно разделялась на несколько половин. Одна часть считалась столовой, другая - называлась «бабий кут» или же угол.
Хлеб хозяюшки пекли раз в неделю. В тесто вкладывали теплоту рук и, конечно же, души. Сдоба, приготовленная с любовью, всегда получается пышной, вкусной и ароматной.
Читайте также: Первый семейный театр кукол на Ямале готовится к открытию
Пока девушки и юноши формировали пиццу и добавляли на тесто ингредиенты, протопилась и печка.
С пылу, с жару. Запах свежеиспеченного теста через объектив камеры не передать, а жалко. Такой аромат самый вкусный на свете! Участники мастер-класса с удовольствием пробуют творение своих рук.
С сердечной теплотой «Городская усадьба» продолжает встречать гостей. Жилой дом, ворота и амбар были построены в 1898 году и принадлежали семье Терентьевых - русских старожилов села Обдорского. Восемь лет назад строение отреставрировали. Теперь в атмосфере деревенского быта проходят творческие встречи, тематические праздники и мастер-классы - так через навыки и теплоту общения за круглым столом передается бытовая, историческая культура предков.
){kind=link}