Лучшего шеф-повара Ямала объявят в Северной столице
Именно здесь мастера кулинарного искусства округа проходят стажировку
Фото: Галина Иванова
Это рестораторы и шеф-повара из Нового Уренгоя, Надыма, Ноябрьска, Салехарда, Губкинского, Тарко-Сале, Муравленко, Лабытнанги и Ямальского района.
Пять дней они будут учиться в Международной школе поварского искусства и ресторанного менеджмента «СВЧ». Их ждут семинары, лекции и практические занятия. Все это — под руководством наставников-профессионалов.
Северяне посетят лучшие заведения Санкт-Петербурга, поучаствуют в мастер-классах и познакомятся с местными производителями.
Читайте также: 5 тонн семенного картофеля высадили в Надыме
Заключительным этапом обучения станет конкурс профмастерства «Лучший шеф-повар Ямала». Победитель получит 200 тысяч рублей, обладатель второго места — 150 тысяч, а третьего — 100 тысяч.
Ямальцы проходят обучение в акселераторе ресторанного бизнеса с апреля по август. Данная программа реализуется в рамках нацпроекта «Эффективная и конкурентная экономика».
){kind=link}