Как отмыть пригоревшую кастрюлю: 9 забытых секретов наших бабушек

Почему кастрюля пригорает

Когда еда долго стоит на сильном огне или в ней мало жидкости, белки и сахара карамелизуются. Они буквально
привариваются ко дну и стенкам.

Чем дольше гарь остаётся, тем сложнее её убрать. Но если действовать сразу, всё решается за минуты.

Быстрые способы избавиться от свежего нагара

Если пригорело недавно, есть три метода, которые могут помочь.

• Залейте кастрюлю горячей водой, добавьте 2–3 столовые ложки соды, оставьте на 30 минут.
• Прокипятите посуду в воде с содой 15–20 минут на слабом огне.
• Растворите 2–3 пакетика лимонной кислоты в горячей воде, залейте кастрюлю, оставьте на час.

Как удалить сильный нагар с посуды

Против старого нагара стоит попробовать другие народные средства, которые можно найти дома.

1. Сода и канцелярский клей. В большой емкости смешайте с водой 3–4 столовые ложки соды и 100 мл канцелярского клея. Погрузите посуду и кипятите 1–2 часа. Оставьте остывать, затем нагар снимите губкой.
2. Соль, уксус и сода. На дно насыпьте соль, залейте уксусом, доведите до кипения. Добавьте две столовые ложки соды, варите 15–20 минут. Нагар размягчится.
3. Хозяйственное мыло. Натрите мыло на терке, растворите в воде, прокипятите посуду 30–60 минут. После этого нагар легко удаляется.
4. Горчичный порошок и сода. Смешайте горчицу и соду, добавьте воду до состояния пасты. Нанесите на нагар, оставьте на 30–60 минут, затем потрите губкой.
5. Картофельный крахмал. Вскипятите в посуде воду с 50 г крахмала, оставьте на 20–30 минут. Нагар станет мягче.
6. Перекись водорода и сода. Смешайте до состояния пасты, нанесите на кастрюлю, оставьте на несколько часов. После этого промойте и протрите посуду.

Как часто нужно чистить посуду от нагара

Чистота посуды – это не только вопрос эстетики, но и здоровья, поэтому не стоит пускать всё на самотёк.

• Мойте посуду сразу после готовки. Это поможет предотвратить образование нагара.
• Раз в неделю проводите более тщательную чистку, проверяйте состояние антипригарного покрытия. Если есть повреждения, лучше заменить посуду.
• Раз в месяц делайте профилактическую чистку. Это поможет избежать накопления жира.

Если заметили чёрный налёт, не откладывайте чистку. Это сигнал, что нагар уже образовался. Кроме того, не перегревайте посуду и используйте достаточное количество масла при готовке, чтобы пища не прилипала.

Можно ли мыть посуду с антипригарным покрытием абразивными средствами

Делать этого нельзя. Абразивные порошки, металлические губки и жёсткие щетки оставляют на покрытии царапины. Даже если сразу это не видно, со временем посуда теряет свои свойства. Еда начинает пригорать, а само покрытие разрушается быстрее. В результате срок службы такой посуды сокращается.

Читайте также: Не выбрасывайте скорлупу яиц: 7 хитростей для дачников и домохозяек

Для антипригарной посуды выбирайте только мягкие губки и жидкие моющие средства без абразивных частиц. Не используйте металлические предметы, ножи или вилки для удаления нагара. Не мойте кастрюлю в посудомоечной машине, если производитель не разрешает это явно. Не перегревайте емкость и не заливайте горячую сковороду холодной водой – покрытие может треснуть.

Подпишитесь и читайте новости ГТРК «Ямал» там, где удобно: МАХ, Telegram, ВКонтакте, Одноклассники.