Диетологи назвали самые вредные соусы в вашем холодильнике

Диетологи составили список вредных соусов, которые лучше оставить на полке в супермаркете.

Майонез

Этот соус популярен, но наносит организму вред. Причина простая – майонез состоит из масла, яиц и уксуса. Масло – тяжелое для печени, а уксус раздражает стенки желудка. Плюс, промышленный майонез обогащен эмульгаторами, усилителями вкуса и консервантами.

Читайте также: Почему постоянно хочется сладкого: 10 скрытых причин, как побороть тягу и обмануть мозг

Опасен и низкокалорийный майонез. Производители обещают меньшую калорийность, но это достигается за счет замены жира на гидрогенизированные масла, искусственные подсластители и другие сомнительные компоненты.

Лучшая замена – сделать майонез самостоятельно. Основа для безопасного соуса – взбитые желтки, горчица и качественное оливковое масло.

Кетчуп

Хотя кетчуп основан на томатах, в нем много соли, сахара и искусственных добавок. Уровень натрия зашкаливает, что вредно для почек и сосудов. Высокое содержание сахара ведет к скачкам инсулина, что чревато диабетом и нарушением обмена веществ.

Читайте также: Признаки повышенного холестерина: симптомы и диета

Чтобы продлить срок годности, добавляют консерванты и стабилизаторы. В итоге вы получаете токсичный продукт, который помогает набирать лишний вес и ухудшает состояние внутренних органов.

Альтернатива – томатная паста домашнего приготовления. Вкусом и пользой порадуют протертые помидоры с добавлением чеснока и зелени.

Соус барбекю

Этот соус содержит сахар и фруктозу в кукурузном сиропе. Последний известен тем, что быстро преобразуется в жир. Еще в составе могут быть искусственные красители и усилители вкуса. Соус барбекю коварен также тем, что вызывает привыкание.

Готовые заправки для салатов

Готовые заправки могут содержать скрытые вредные компоненты – соль, сахар, искусственные ароматизаторы и консерванты. Они поднимают кровяное давление, оказывают негативное влияние на почки и печень. Например, популярные заправки на основе сыра могут включать пальмовое масло.

Читайте также: Дистрессовый живот: почему не получается похудеть

Соус тартар

Он соблазняет ароматом и пикантностью, но вреден из-за соли и жирных компонентов. Стандартный рецепт включает майонез, и этим уже все сказано. Ингредиенты соуса перенасыщены натрием, повышают риск развития гипертонии.

Маслянистая консистенция соуса таит вторую опасность – избыток жиров. Особенно остро отреагировать на него могут люди с заболеваниями пищеварительной системы.

Читайте также: Эти 12 продуктов нужно есть, чтобы жир с живота ушел навсегда

Соус Ранч

Соус любят добавлять в салаты и подавать с картошкой фри, но это не всегда лучший выбор. Главная причина – молочные продукты, которые тяжело усваиваются.

Еще одна беда – гидрогенизированные масла. Они могут привести к закупорке артерий, что увеличивает риск инсультов и инфарктов.