Дефицит у каждого второго: эксперты назвали признаки нехватки витамина D

В дополнение к этому, есть данные о том, что данный витамин необходим для иммунной, сердечно-сосудистой систем и мозга.

Почему витамин D важен

Витамин D имеет важное значение для здоровья костей. Он помогает кишечнику всасывать кальций. Без достаточного количества этого витамина организм может усвоить только 10–15% кальция, а норма составляет 30–40%.

Дефицит витамина D может привести к таким заболеваниям, как рахит у детей и остеомаляция у взрослых. Они сейчас редки, но растет количество пациентов с остеопорозом. Это болезнь «тонких костей», которая приводит к переломам и деформациям позвоночника.

Признаки дефицита витамина D

Для многих людей дефицит витамина D может быть неочевидным. Наиболее распространенными признаками являются мышечные боли, боли в костях, покалывание в руках или ногах. Но могут быть и другие состояния.

• Усталость – хотя связь между усталостью и дефицитом витамина D еще изучается, некоторые исследования показывают, что низкий уровень витамина может способствовать чувству усталости и общей слабости.

• Депрессия – дефицит витамина D связан с повышенным риском депрессии, хотя точный механизм этой связи пока не ясен.

• Частые инфекции – некоторые исследования связывают дефицит витамина D с повышенной восприимчивостью к инфекциям, возможно, из-за его роли в иммунной системе.

• Повышенная чувствительность к боли – некоторые пациенты сообщают об увеличении чувствительности к боли при дефиците витамина D.

• Нарушения сна – недостаточный уровень витамина D иногда ассоциируется с нарушениями сна, такими как бессонница или частые пробуждения ночью.

• Сухость кожи – кожа может стать сухой и шелушащейся, особенно на руках и ногах, когда уровень витамина D снижается.

Читайте также: Правила здоровья: сколько нужно спать в разном возрасте

Продукты с витамином D

К сожалению, очень немногие продукты содержат витамин D, если только они не были специально им обогащены.

• Жирная рыба – самая высокая концентрация витамина D содержится в лососе, скумбрии, сельди и сардинах.

• Яичные желтки – хотя они содержат меньше витамина D, чем жирная рыба, яйца все же являются хорошим источником. Одно большое яйцо может содержать до 40 МЕ этого витамина.

• Грибы – удивительно, но грибы являются одним из немногих растительных источников витамина D. Особенно если их выращивают под ультрафиолетовым светом.

Хотя эти продукты могут быть хорошими источниками витамина D, следует учитывать, что большинство людей не получают достаточное его количество только из пищи.

Читайте также: Как быстро похудеть: диетологи назвали 10 богатых белком продуктов

Витамин D и солнечный свет

Основным способом получения витамина D остается солнечное излучение, особенно для тех, кто живет в северных регионах.

Когда наша кожа подвергается воздействию солнечных лучей, она начинает производить данный витамин. Это происходит благодаря ультрафиолетовой радиации (UVB). Эффективность процесса зависит от нескольких факторов:

• Интенсивность солнечного света: она, как правило, выше на экваторе и ниже в высоких широтах.

• Длина волны солнечного излучения: только UVB-лучи способны стимулировать производство витамина D.

• Время дня: уровень UVB-излучения изменяется в течение дня, достигая максимума в полдень.

• Географическая широта: чем ближе к экватору, тем больше UVB-излучение круглый год.

• Тип кожи: люди с более темной кожей производят меньше витамина D при одинаковом уровне воздействия солнечного света, так как меланин в их коже действует как естественный фильтр.

Умеренное воздействие солнечного света может быть важным способом пополнения запасов витамина D. Однако необходимо помнить о рисках чрезмерного воздействия, таких как преждевременное старение и повышение вероятности развития рака кожи.