Экзотический вкус и особый канон нарезки: в Яр-Сале прошёл фестиваль «Ямальской строганины»
){kind=link}
Северные лакомства отличаются не только экзотичным вкусом, но и способом подачи. На Ямале провели первые в регионе гастрономические состязания на тему строганины. Два дня кулинары «кромсали» рыбу и демонстрировали стружковые каноны нарезки. Фестиваль был наполнен национальными традициями ненцев и ханты, вкусными угощениями и праздничным настроением.
О том, как прошел первый фестиваль «Ямальской строганины» на полуострове, смотрите далее.