Благосостояние оленеводов - в руках самих оленеводов: как работают евростандарты в традиционной отрасли Ямала
В округе продолжается сезон заготовки оленьего мяса. Тундровики в районах пригоняют стада на убойные комплексы, чтобы получить заветные 450 рублей за килограмм первой категории – новая мера поддержки от окружной власти. Хороший стимул для владельца животного содержать его в лучшей форме и вовремя вакцинировать.
Последнего, к слову, требует не только местный рынок, но и европейские партнеры. Финны, к примеру, и вовсе несколько лет назад предоставили собственный проект, по которому в Ямальском районе возвели убойный комплекс. На неделе увидеть заготовительный цикл решил губернатор округа, у которого было много вопросов ко всем участникам процесса.