Жирное молоко полезнее обезжиренного. В чем причина?

Диетологи, наконец-то, его реабилитировали. Речь идет о цельном молоке повышенной жирности. Долгое время считалось, что оно способствует набору веса. Теперь специалисты говорят – ничего подобного. Оказывается, от обезжиренного молока может разыграться значительный аппетит, заставляющий человека делать калорийные перекусы. И от этого риск поправиться гораздо выше, нежели от жирного молока. Кроме того, из-за технологии обезжиривания в молоке происходит снижение жирорастворимых витаминов, которые особенно полезны. В первую очередь, это ретинол, он необходим для поддержания здоровья глаз, очень положительно влияет на кожу.