Ямальский предприниматель мечтает накормить красной рыбой весь округ

Форель и хариус вместо муксуна. Пока ученые и аграрии думают, как поднять популяцию брендового ямальского сига, харпский изобретатель предлагает заменить его радужной форелью и горным хариусом.

Для разведения этих видов кандидат геолого-минералогических наук Валерий Ольшевский подыскал озеро близ Уральских гор богатое горным хариусом. Отловить его и поместить в специальные садки – следующий шаг фермера. В седчатых инкубаторах рыба будет получать дополнительный прикорм. На рацион - живой дождевой червь и специальный сухой аквакорм. С таким методом рыборазвода Ольшевский познакомился в Карелии и Норвегии. Там подобным способом местные рыбные хозяйства разводят форель. Пойдет ли дело – станет понятно к осени, во всяком случае к этому времени инициатор рассчитывает порадовать первых потребителей озерным хариусом. А на будущий год место в садках займет радужная форель. «Мы намерены этим заниматься. И на нашем примере показать, что это возможно. Это все прибыльно. И это все важно и полезно для всех», - говорит кандидат геолого-минералогических наук, предприниматель Валерий Ольшевский.

Идею разведения рыбы в открытых водоемах в Департаменте АПК не поддерживают. Главные аргументы - в мелком озере рыба перезимовать не сможет, а за короткое северное лето не наберет товарного веса. Ольшевский внимательно выслушал аргументы ученых и агропрома. И решил продолжить. Пока - на личные сбережения.