В Тазовском запустят новый цех по переработке мяса
В конце года ассортимент продукции из мяса оленя вновь пополнится новинками
В Тазовском готовится к открытию новый цех по переработке мяса, а значит на прилавках магазинов появятся новинки.
Сельхозкооператив выиграл грант - 15 миллионов рублей и создал еще одну производственную площадку, где будут выпускать готовую продукцию и полуфабрикаты из оленины - пельмени, котлеты, тефтели, колбасы, сосиски.
Всего 400 килограммов в сутки. Модульный комплекс уже построен, подведены электричество и вода, установлено оборудование.
«Наше предприятие выйдет на новый уровень, от заготовителей мяса - мы сами здесь выращиваем, сами заготавливаем на своем убойном цехе - до полной переработки готовой продукции», - рассказал Алексей Рожков, председатель СПК «Тазовский».
Читайте также: На Ямале появится два новых завода по переработке рыбы
Запуск производства новой продукции из оленины запланирован на 4 квартал года. Именно в этот период на Ямале стартует убойная кампания и появится сырье для переработки. Готовую продукцию производитель планирует реализовывать в розничных магазинах округа.
«Сектор агробизнеса в регионе ежегодно прирастает. Положительная динамика обусловлена в том числе системными мерами господдержки, оказываемыми Правительством округа. Главное, чтобы предприятия работали и показывали результат. От этого выгодно всем: на Ямале появляются новые организации и расширяются действующие, растет производство сельхозпродукции. Это, в свою очередь, способствует обеспечению продовольственной безопасности региона, развитию сельских территорий и созданию новых рабочих мест», – отметил Андрей Ревнивых, заместитель начальника управления развития сельского хозяйства и рыбохозяйственного комплекса департамента АПК ЯНАО.
Фото: ru.freepik.com
){kind=link}